Configuration serveur ovh

Objectif de ma demande :
Je recherche un administrateur système pour me configurer mon serveur OVH.
J'ai pris un serveur de stockage avec 4 disques de 4TO chacun car je dois stocker des millions de pdf.
Objectif :
Ce que je souhaite, c'est de pouvoir, depuis un script PHP, télécharger des PDF opendata et l'envoyer sur le serveur vers les disques de stockage. D'abord le disque 1. Lorsque celui sera plein, je souhaite envoyer les prochains sur le disque 2 et ainsi de suite.
La mission :
- Configurer le serveur OVH pour que je puisse utiliser les disques pour stocker.
- Pouvoir accéder en ftp aux différents disques du serveur.
- Configurer un nom de domaine pour pouvoir accéder en sous domaine aux différents serveurs : s1.mondomaine.fr / s2.mondomaine.fr ...
- Faire en sorte que je puisse switcher depuis mon script php facilement vers l'un ou l'autre des serveurs.
-